Форель слабосоленая в домашних условиях

Назаренко Юлия
5.0
114
Время
5 мин
Порции
1
Сложность
Легкий

Описание

Простейший рецепт слабосоленой форели, который отнимет у вас минимум времени, однако в результате получается вкуснейшая и нежнейшая рыбка!

Ингредиенты

  • Форель
    300 г
  • Соль
    1 ст.л.
  • Сахар
    1 ст.л.

4 шага до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Рыбку промойте и обсушите бумажным полотенцем. В миске соедините соль и сахар, перемешайте.
  • 2
    Шаг 2
    Для засолки рыбы возьмите стеклянную или пластиковую емкость. На дно емкости равномерно распределите часть получившейся смеси из соли и сахара.
  • 3
    Шаг 3
    Положите рыбу в контейнер, равномерно распределите смесь из соли и сахара по куску со всех сторон. Не бойтесь переборщить. Рыба возьмет столько вкуса, сколько ей нужно. накрываем крышком контейнер и убираем в холодильник на 12 часов, в итоге получится форель слабой соли. Если вам нужна более соленая рыба - оставьте на 18 или 24 часа.
  • 4
    Шаг 4
    Достаем рыбку из холодильника, моем кусочек под водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Приятного аппетита!

Комментарии