Бутерброды с селёдкой и яйцом

Антонина Сибирская
5.0
14
Время
15 мин
Порции
6
Сложность
Легкий

Описание

Очень простые, но всегда актуальные! Такие бутерброды и для перекуса хороши, и на праздничном столе уместны. Вкусны как со сладким чаем, так и с крепкими напитками. Готовьте на здоровье!

Ингредиенты

  • Сельдь
    150 г
  • Яйца
    3 шт
  • Масло сливочное
    40 г
  • Хлеб чёрный
    6 ломт.

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Для приготовления простых и вкусных бутербродов с селёдкой и яйцами подготовьте все продукты по списку. Хлеб у меня в виде батона, но можно брать Бородинский хлеб кирпичиком и делать бутерброды на прямоугольных ломтиках хлеба.
  • 2
    Шаг 2
    Нарежьте хлеб на ломтики, не толще 1 сантиметра. Можно подсушить их в тостере или на сухой сковороде. Но тогда перед намазыванием масла остудите их.
  • 3
    Шаг 3
    Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте на тонкие ломтики вдоль яйца. Удобно это делать при помощи яйцерезки - так все ломтики будут ровные.
  • 4
    Шаг 4
    Филе сельди проверьте на наличие косточек и нарежьте на ровные кусочки.
  • 5
    Шаг 5
    Ломтики хлеба смажьте щедро сливочным маслом.
  • 6
    Шаг 6
    Выложите на них нарезанные яйца. Берите красивые центральные части яйца, где срез желтка виден хорошо. Остающиеся краешки яиц используйте в других блюдах, например в салатах.
  • 7
    Шаг 7
    Сверху выложите ломтики селёдки, стараясь не закрыть желток.
  • 8
    Шаг 8
    "Нарядите" бутерброды на свой вкус. Можно украсить просто веточкой укропа или петрушки, ломтиком маринованного огурца или тем, чем подскажет вам ваша фантазия! Я украсила кружочками перца чили и листиками рукколы. Подавайте бутерброды сразу же к столу. Приятного!

Комментарии