Бутерброды с авокадо и яйцом

Мамина Гуля
5.0
46
Время
30 мин
Порции
3
Сложность
Легкий

Описание

Такие бутерброды готовятся быстро и прекрасно подходят к праздничному столу, фуршетам, перекусам и даже могут выступить в качестве завтрака или ужина. Они очень вкусные, полезные и сытные.

Ингредиенты

  • Авокадо
    1 шт
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Вода
    250 мл
  • Чёрный хлеб
    1.5 ломт.
  • Соль сванская
    1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Аджика сухая
    1 ч.л.
  • Сок лимонный
    0.5 ч.л.
  • Масло виноградных косточек
    1 ч.л.
  • Помидоры черри
    3 шт
  • Петрушка
    1 веточ.

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Куриное яйцо варим после закипания на среднем огне около 15-20 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Очищаем авокадо, удаляем косточку и выкладываем его в глубокую тарелку. Разминаем с помощью вилки или толкушки до пюреобразного состояния.
  • 3
    Шаг 3
    Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем, сухой аджикой. Поливаем лимонным соком и маслом виноградной косточки.
  • 4
    Шаг 4
    Остывшее варёное куриное яйцо очищаем от скорлупы, измельчаем и отправляем к авокадо. Всё тщательно перемешиваем.
  • 5
    Шаг 5
    Ломтик чёрного хлеба разрезаем по диагонали пополам.
  • 6
    Шаг 6
    На ломтики хлеба обильно намазываем массу из авокадо и яиц.
  • 7
    Шаг 7
    Сверху выкладываем тонкие ломтики помидоров черри.
  • 8
    Шаг 8
    Украшаем листиками петрушки и подаём к столу. Приятного аппетита!

Комментарии