Вишню промойте, удалите косточки и нарежьте ее пополам.
Переложите вишню в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения, помешивая.
Уменьшите огонь и варите варенье на медленном огне примерно 40-45 минут, периодически помешивая.
Узнайте готовность варенья, поставив на тарелку немного варенья и наклоните тарелку - если варенье не разливается, то оно готово.
Готовое варенье перелейте в банки, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Затем уберите варенье в холодильник и оставьте на несколько часов или до следующего дня перед употреблением.
