Эти маринованные овощи отлично подходят в качестве гарнира к различным блюдам, от запеченных куриных бедер до жареного гуся. Вы также можете адаптировать рецепт, добавив в него вареные сосиски, такие как кильбаса, копченые сосиски-гриль или куриные сосиски с базиликом. Просто добавьте горчицу и наслаждайтесь вкусным и недорогим блюдом. Если вы хотите, чтобы овощи насытились ароматами приправ, поместите их в холодильник на 2 часа или на ночь перед подачей.
Соберите ингредиенты.
Нарежьте капусту на четвертинки через корнеплод, удалив твердую белую сердцевину у основания каждой четвертинки. Затем тонко нарежьте капусту и отложите в сторону.
В мультиварку налейте масло, выберите режим жарки и установите высокую температуру. Когда масло достигнет нужной температуры, добавьте лук и тмин. Регулярно помешивайте и готовьте до тех пор, пока лук не станет мягким - это займет около 4 минут.
Нажмите "отмена", затем добавьте капусту, уксус, коричневый сахар, соль и перец, тщательно перемешайте. Обратите внимание, что при приготовлении капуста может значительно уменьшиться в объеме.
Выберите функцию приготовления под давлением и закройте крышку. Регулируйте давление в течение 5 минут, убедившись, что паровой клапан закрыт. После окончания приготовления быстро сбросьте давление и подавайте блюдо немедленно.
