Для приготовления данного блюда вам потребуются морковь и редис дайкон. Если вы хотите приготовить больше, то можете увеличить количество моркови и редиса в соответствии с желаемым объемом. Обычно используется одинаковое количество моркови и редиса, чтобы сохранить пропорции, поэтому выбирайте овощи одинакового размера.
Соберите ингредиенты.
Нарежьте морковь и редис на мелкие кусочки, примерно такого же размера, как спичка.
Разрежьте морковь и редис на тонкие соломинки и поместите их в стеклянную банку объемом 330 грамм, которая закрывается на винт.
Добавьте в стеклянную банку с нарезанными морковью и редисом рисовый уксус, воду, сахар и соль. Закрутите крышку и аккуратно встряхивайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.
Для того чтобы овощи насытились ароматами приправ, рекомендуется поместить маринованные овощи в холодильник на 2 часа или на ночь перед употреблением.
