Малосольные огурцы

Свежие и ароматные малосольные огурцы с легкой ноткой чеснока и укропа. Идеально подходят как гарнир к различным мясным и овощным блюдам.

Время 60 мин
Порций 6
Сложность Легкий
Калории 25 ккал

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1

Шаг 1

Огурцы хорошо вымойте и обрежьте концы. Если огурцы большие, можно нарезать их пополам или четвертью.

2

Шаг 2

Поставьте огурцы в глубокую емкость и добавьте морскую соль, сахар, измельченный чеснок и измельченный укроп.

3

Шаг 3

Перемешайте огурцы и приправы руками до равномерного распределения соли и сахара.

4

Шаг 4

Добавьте кипяченую воду в емкость с огурцами так, чтобы они полностью покрылись жидкостью.

5

Шаг 5

Поставьте тяжелый предмет на огурцы, чтобы они не всплывали, и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа для маринования.

6

Шаг 6

Затем переложите огурцы в стеклянные банки и закройте крышками.

7

Шаг 7

Поставьте банки в холодильник на 24 часа, чтобы огурцы настоялись и приобрели более яркий вкус.

8

Шаг 8

После охлаждения огурцы готовы к употреблению.