Абрикосовое варенье с миндалём

Югай Людмила
5.0
12
Время
45 мин
Порции
20
Сложность
Легкий
Калорий
285 ккал

Описание

Добавив в любимое варенье миндаль и базилик, мы получаем совершенно новый вкус, изысканный. Абрикосовое варенье благотворно влияет на работу сердца и состояние костей, помогает укрепить сосуды, повысить иммунитет, улучшить зрение, наладить работу кишечника - сплошная польза.

Ингредиенты

  • Абрикос
    1.5 кг
  • Сахар
    800 г
  • Миндаль
    50 г
  • Базилик
    2 веточ.
  • Водка
    по вкусу

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовить продукты.
  • 2
    Шаг 2
    Абрикосы тщательно промыть, удалить косточки. Выложить в широкую толстостенную кастрюлю, поставить на огонь чуть ниже среднего, дать закипеть, постоянно помешивая.
  • 3
    Шаг 3
    Варить на минимальном огне 10 минут. Дать полностью остыть под крышкой. На этом этапе определить сладость варенья, при желании добавить сахар.
  • 4
    Шаг 4
    Орехи промыть, обсушить, слегка обжарить.
  • 5
    Шаг 5
    Кастрюлю вновь поставить на огонь, добавить рубленые орехи, дать закипеть, варить 15-20 минут. За 5 минут до окончания добавить веточки базилика.
  • 6
    Шаг 6
    Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам, крышку изнутри смазать водкой, закрыть. Выход 1,8 л..
  • 7
    Шаг 7
    Отличное дополнение к чаю, блинчикам и т.п..

Комментарии