Жареные пирожки с капустой

Городишенина Елена
5.0
21
Время
90 мин
Порции
6
Сложность
Средний

Описание

Предлагаю рецепт жареных пирожков с капустой. Тесто я готовлю в хлебопечке. Выпечка очень вкусная, пышная и румяная. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты

  • Капуста белокачанная
    500 г
  • Масло растительное
    100 г
  • Томатная паста
    1 ст.л.
  • Укроп
    1 щепот.
  • Молоко
    1 стак.
  • Мука
    3 стак.
  • Сахар
    1 ст.л.
  • Соль
    1 ч.л.
  • Дрожжи сухие
    1 ч.л.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовим начинку. Капусту некрупно нашинковать, выложить в сковороду. Влить 3 ст.л. растительного масла, обжаривать на среднем огне в течение 10 минут, помешивая.
  • 2
    Шаг 2
    Добавить томатную пасту, сухой укроп и соль по вкусу. Перемешать. Жарить на медленном огне еще около 10 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Для теста теплое молоко влить в ведерко хлебопечки, добавить 1 ст.л. растительного масла.
  • 4
    Шаг 4
    Добавить 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей. Всыпать муку. Муку сразу всю не добавлять. Смотреть по колобку теста. Включить программу "Дрожжевое тесто", готовить до окончания программы.
  • 5
    Шаг 5
    Тесто при замешивании должно быть слегка липким.
  • 6
    Шаг 6
    Тесто готово. Выложить его на рабочую поверхность. Обмять. По необходимости подсыпать немного муки.
  • 7
    Шаг 7
    Сформовать пирожки, разложить капустную начинку.
  • 8
    Шаг 8
    В сковороде разогреть растительное масло, выложить пирожки. Жарить на среднем огне до румяного цвета.
  • 9
    Шаг 9
    Перевернуть пирожки на другую сторону и жарить до готовности.
  • 10
    Шаг 10
    Пирожки с капустой готовы. Приятного аппетита.

Комментарии