Морковные маффины

Eda Menu
5.0
53
Время
15 мин
Порции
12
Сложность
Легкий
Калорий
265 ккал

Описание

Невероятно аппетитные мини-маффины с морковью не только легки в приготовлении, но и нисколько не уступают в своем вкусе. Все необходимые компоненты уже могут находиться у вас дома, а само приготовление - это всего лишь одна миска, венчик и лопатка.

Ингредиенты

  • Сахар коричневый
    1 чаш.
  • Масло растительное
    0.65 стак.
  • Ванильный экстракт
    1.5 ч.л.
  • Яйцо
    2 шт
  • Разрыхлитель
    0.75 ч.л.
  • Сода
    0.25 ч.л.
  • Корица молотая
    2 ч.л.
  • Соль
    0.25 ч.л.
  • Мука
    1 стак.
  • Морковь
    1.5 чаш.
  • Сыр cливочный
    110 г

12 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Соберите ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    Разложите бумажные формочки для маффинов на 12 чашек и поместите их на противень. Посредине духовки установите решетку и нагрейте духовку до 180 градусов.
  • 3
    Шаг 3
    Смешайте в большой миске коричневый сахар, масло и ваниль и взбейте до получения однородной текстуры.
  • 4
    Шаг 4
    Постепенно взбивайте каждое яйцо отдельно.
  • 5
    Шаг 5
    Добавляйте по очереди разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в миску и тщательно взбивайте после каждого.
  • 6
    Шаг 6
    Осторожно обваляйте с помощью силиконовой лопатки в муке, до тех пор пока не останется несколько непокрытых полосок.
  • 7
    Шаг 7
    Добавьте морковь.
  • 8
    Шаг 8
    Используйте от 1,5 до 2 столовых ложек теста на дно каждой формы для выпечки маффинов.
  • 9
    Шаг 9
    Добавьте в центр каждой чашки по две чайные ложки сливочного сыра.
  • 10
    Шаг 10
    Добавьте еще от 1,5 до 2 столовых ложек теста сверху сливочного сыра.
  • 11
    Шаг 11
    Равномерно посыпьте коричневым сахаром каждый маффин.
  • 12
    Шаг 12
    Выпекайте булочки в течение 22-24 минут, переворачивая их на половине времени, пока деревянная шпажка, вставленная в одну из булочек, не будет выходить наружу, с одной или двумя крошками (избегайте включения сливочного сыра в шпажку). Подавайте булочки теплыми или при комнатной температуре.

Комментарии