Описание
Невероятно сочный и нежный пирог! Он такой мягкий, воздушный и влажный, что одним кусочком ограничиться не выйдет. Вы наверняка захотите добавки!
11 шагов до шедевра
-
Соберите все необходимые продукты для пирога.
-
В рабочую миску всыпьте сахар, соль и вбейте два яйца. Венчиком или миксером взбейте в пышную пену.
-
Влейте молоко и масло и еще раз взбейте.
-
Добавьте муку и разрыхлитель и тщательно вмешайте её, чтобы не было комков.
-
Тесто получается немного льющееся, по текстуре похожее на кексовое.
-
Форму смажьте маслом и посыпьте манкой. При чем посыпайте манкой только бортики формы, чтобы манка не отпечаталась на персиках. Консервированные персики нарежьте дольками и выложите на дно формы.
-
Поверх персиков вылейте тесто и отправьте пирог в холодную духовку.
-
Установите температуру 150-160°С с конвекцией и выпекайте около 35 минут до пробы на сухую лучинку.
-
Готовый тёплый пирог обильно залейте сиропом от консервированных персиков и оставьте для пропитки на 1-2 часа.
-
Затем аккуратно переверните его на блюдо - так вся персиковая начинка окажется наверху, а сироп уже не вытечет, так как он впитался в тесто.
-
Готовый пирог я посыпала свежей цедрой апельсина. Приятного чаепития!
Поделиться рецептом
WhatsApp
VK
OK
Telegram
или скопируйте ссылку
Комментарии
Комментарии доступны только авторизованным пользователям.