Это блюдо идеально подходит для сытного завтрака, отличного обеденного гарнира и вкусного дополнения к чаю или кофе. Использование магазинного слоеного теста позволит сэкономить много времени, не уступая вкусу. Если вы предпочитаете готовить тесто самостоятельно, то это заслуживает похвалы, так как слоеное тесто является одним из самых сложных рецептов в кондитерском деле.
Соберите ингредиенты.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. На ровной поверхности или доске, немного посыпанной мукой, раскатайте размороженное тесто до достижения примерно половины его изначальной толщины.
Большинство замороженных слоеных пирожных имеют два листа, сложенных втрое в форме буквы. Один из третей можно легко отломить и разрезать на две части, чтобы получить два отдельных пирожных. Остальные две трети теста можно разрезать перпендикулярно сгибу на четыре равные части.
Смешайте яйцо и воду в небольшой миске до получения однородной яичной массы. Поставьте смесь в сторону.
Нанесите приблизительно одну столовую ложку шоколадно-ореховой пасты на половину каждого кусочка, оставив небольшие свободные края. Посыпьте 1 столовой ложкой измельченных лесных орехов сверху. Обмажьте края теста яичной смесью.
Равномерно накройте начинку, зажав углубление пальцами или вилкой.
Помажьте верхнюю часть яйцом и посыпьте сахаром. После этого повторите процесс наполнения, сворачивания и смачивания оставшейся тестовой массой.
С помощью острого ножа сделайте два надреза в верхнем слое каждого теста, после чего выложите их на противень, который предварительно покрыт пергаментной бумагой.
Выпекайте до тех пор, пока не появится румяная корочка и пышность, обычно это занимает около 20 минут. Подаются блюда горячими.
