Брауни с печеньем и шоколадными хлопьями в сочетании с блонди является идеальным десертом. Если добавить мисо в эту смесь, то получится вкусовой фейерверк, о котором вы и не мечтали. Мисо придает брауни необычный пикантный вкус, который идеально сбалансирован со сладостью традиционного десерта. Вы не пожалеете, если попробуете эту умопомрачительную комбинацию вкусов!
Соберите ингредиенты.
Для приготовления подготовьте форму размером 23 х 23 см, смажьте ее кулинарным спреем или размягченным сливочным маслом и выложите на дно кусок пергаментной бумаги. Затем разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте в большую миску для смешивания сливочное масло и сахар, а затем перемешайте до тех пор, пока не получится гладкая и однородная масса.
Аккуратно взбивайте, добавляя яйца и желтки поочередно. После каждого добавления продолжайте взбивать. Затем добавьте ваниль и снова аккуратно взбейте.
Добавьте мисо и взбивайте до однородной массы.
Смешайте в миске среднего размера муку, разрыхлитель и соль, затем добавьте кусочки шоколада и взбейте снова.
Аккуратно соедините мокрые и сухие ингредиенты, используя резиновую лопаточку, и при этом старайтесь не слишком сильно перемешивать.
Перенесите тесто в приготовленную форму и выровняйте поверхность, используя гибкую лопаточку.
Разбросайте морскую соль на блонди, если хотите использовать ее.
Выпекайте в течение 35-38 минут до тех пор, пока верхушка не приобретет золотистый оттенок, а при проверке зубочисткой на ней не будет остатков влажных крошек.
Дайте блонди остыть на решетке до того, как достигнет комнатной температуры, затем нарежьте ее и подавайте.
