В миску всыпаем муку, сухие дрожжи, сахарный песок и соль. Смешиваем.
В пиалу вливаем тёплую воду, добавляем ванилин и сгущённое молоко.
Тщательно перемешиваем.
Вливаем молоко в миску с сухими компонентами и добавляем топлёное масло. Перемешиваем ложкой.
Затем руками замешиваем тесто. Если оно сильно липкое, то необходимо добавить ещё немного муки. Тесто должно получиться эластичным и воздушным. Даём ему отдохнуть 1 час.
После этого тесто перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпекания. Руками из теста формируем сердце, толщиной примерно 0,7 мм. Делаем небольшие защипы по окантовке, которые будут служить бортиками.
Замороженную клубнику следует достать из холодильника заблаговременно, чтобы она успела оттаять. Отправляем её в миску, добавляем клубничный джем и 1,5-2 ст.л. муки для загущения.
Всё хорошенько перемешиваем.
Ягодную начинку выкладываем на пирог, отступая немного от краёв.
Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200-220 градусов 20-25 минут.
Готовый пирог украшаем кондитерской посыпкой. Не забываем добавлять в блюда самый главный ингредиент- щепоточку любви). Можно приглашать дорогих людей к столу и наслаждаться чудесным пирогом. Приятного аппетита!
