Домашняя пицца с сосисками

Югай Людмила
5.0
33
Время
90 мин
Порции
6
Сложность
Средний
Калорий
600 ккал

Описание

Любимая для многих домашняя пицца - в начинке сосиски, помидоры и много-много моцареллы. На вкуснейшем томатном соусе с итальянскими травами. А самое, пожалуй, главное - это тесто, тонкое в центре и аппетитнейшие бортики.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта
    250 г
  • Вода тёплая
    180 мл
  • Масло оливковое
    10 г
  • Сахар
    7 г
  • Соль
    5 г
  • Дрожжи сухие
    1 ч.л.
  • Сыр Моцарелла
    100 г
  • Российский сыр
    70 г
  • Сосиски
    150 г
  • Помидор
    100 г
  • Соус томатный
    75 г
  • Итальянские травы
    по вкусу

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В тёплую воду добавить оливковое масло, соль. Муку смешать с дрожжами и сахаром. Соединив обе массы, вымесить эластичное тесто.
  • 2
    Шаг 2
    Накрыть и оставить в тепле для выбраживания, на 45-60 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Приготовить всё для начинки.
  • 4
    Шаг 4
    Духовку включить на разогрев до максимума. Выбродившее тесто обмять, раскатать в тонкий круг.
  • 5
    Шаг 5
    Отступая по 1,5 см. от краёв, нанести соус, посыпать итальянскими травами.
  • 6
    Шаг 6
    Посыпать тертым российским сыром, разложить колечки сосисок.
  • 7
    Шаг 7
    Сверху колечки помидоров и ломтики моцареллы.
  • 8
    Шаг 8
    Заготовку поместить в духовку, 250-275 градусов, отпекать 10-12 минут.
  • 9
    Шаг 9
    Подать горячей. Приятного аппетита!

Комментарии