Описание
Очень удобный способ приготовления дрожжевого теста - это замесить его и у брать на ночь в холодильник. А утром можно испечь вкусные и пышные булочки с сахаром.
10 шагов до шедевра
-
Подготовьте необходимые ингредиенты для теста.
-
Соедините в миске муку с солью и сахаром
-
В молоке растворите дрожжи, затем добавьте яйцо, растопленное масло и перемешайте всё вместе.
-
Влейте все смешанные жидкие ингредиенты в муку и лопаточкой начните замешивать тесто.
-
Затем слегка подпылите стол мукой и вымесите тесто на столе.
-
Замешанное тесто положите в полиэтиленовый пакет, завяжите его на узел и уберите в холодильник на ночь (10-12 часов). Утром достаньте тесто из холодильника, развяжите пакет, слегка сомните тесто, чтобы выпустить пузырьки и оставьте его согреться на пару часов.
-
Согревшееся тесто ещё раз вымесите на столе и разделите на небольшие булочки. Булочкам придайте круглую форму, скатав их в шарики. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом.
-
Для сахарной шапочки подготовьте мисочку с водой и мисочку с сахаром. Булочку обмакните в воду и окуните в сахар. Выложите обратно на противень сахарной шапочкой вверх.
-
Дайте булочкам время на расстойку примерно 60-80 минут и затем отправьте в нагретую духовку. Выпекайте около 20 минут при температуре 180°С.
-
Пышные и сладкие булочки готовы. Удержаться, чтобы не попробовать их тёплыми, просто невозможно!
Категории
Поделиться рецептом
WhatsApp
VK
OK
Telegram
или скопируйте ссылку
Комментарии
Комментарии доступны только авторизованным пользователям.