Блины с курицей

Мамина Гуля
5.0
20
Время
55 мин
Порции
10
Сложность
Средний

Описание

Эти блины удивят своим красивым цветом и потрясающим вкусом. После того, как их подогревают уже с начинкой на сковороде, сыр плавится, обволакивая каждый кусочек куриного мяса, придавая ему божественный сливочный аромат.

Ингредиенты

  • Мука
    300 г
  • Дрожжи сухие
    1 ч.л.
  • Сахарный песок
    1 ст.л.
  • Соль сванская
    0.5 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    1 ч.л.
  • Куркума
    1 ч.л.
  • Вода тёплая
    500 мл
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Куриный рулет
    200 г
  • Сыр
    150 г

12 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В миске смешиваем сухие компоненты: муку, сухие дрожжи, сахарный песок, сванскую соль, приправу для шашлыка и куркуму.
  • 2
    Шаг 2
    Вливаем тёплую воду и растительное масло.
  • 3
    Шаг 3
    Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Даём тесту отдохнуть хотя бы 10 минут.
  • 4
    Шаг 4
    Тесто половником вливаем на разогретую блинную сковороду.
  • 5
    Шаг 5
    Выпекаем блины на среднем огне до румяности, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
  • 6
    Шаг 6
    Когда все блины готовы, займёмся начинкой. Сыр натираем на средней тёрке.
  • 7
    Шаг 7
    Отварное куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
  • 8
    Шаг 8
    Блин выкладываем на плоскую тарелку. В верхнюю часть отправляем куриное мясо.
  • 9
    Шаг 9
    Сверху посыпаем тёртым сыром.
  • 10
    Шаг 10
    Сворачиваем трубочкой. Так поступаем со всеми блинами и начинкой.
  • 11
    Шаг 11
    Блины выкладываем на разогретую сковороду. Нагреваем их до тех пор, пока сыр внутри блинов не станет мягким, примерно по 2 минуты с обеих сторон.
  • 12
    Шаг 12
    Наши яркие блины с нежнейшей начинкой готовы. Приятного аппетита!

Комментарии