Жареное филе горбуши

Мамина Гуля
5.0
21
Время
20 мин
Порции
3
Сложность
Легкий

Описание

Такой простой компонент, как шашлычный кетчуп, придаёт рыбе потрясающий вкус и аромат мяса, жареного на гриле. Горбуша получается не только очень вкусная, но и красивая. Благодаря муке, на ней появляется нежная и аппетитная корочка.

Ингредиенты

  • Филе горбуши
    1 шт
  • Мука
    3 ч.л.
  • Масло растительное
    0.5 ст.л.
  • Кетчуп шашлычный
    1.5 ч.л.
  • Петрушка
    1 веточ.
  • Приправа для мяса
    0.5 ч.л.
  • Смесь перцев
    3 щепот.
  • Соль
    2 щепот.

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Филе горбуши моем холодной водой и слегка обсушиваем бумажными полотенцами. Пласт рыбы выкладываем в сковороду с растительным маслом. Посыпаем приправой для мяса, смесью свежемолотых перцев и солью.
  • 2
    Шаг 2
    Смазываем шашлычным кетчупом.
  • 3
    Шаг 3
    Присыпаем мукой.
  • 4
    Шаг 4
    Переворачиваем рыбу другой стороной и делаем тоже самое.
  • 5
    Шаг 5
    Затем обжариваем её на среднем огне под крышкой с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Готовую горбушу посыпаем измельчённой петрушкой. Теперь можно наслаждаться неповторимым вкусом блюда. Приятного аппетита!

Комментарии