Многим знакомо и любимо сочетание картофеля и лука ещё с детства. Но именно гриллированный лук делает это блюдо неповторимо вкусным. Оно наполняется лёгкими нотками дымка и является напоминанием о пикниках, походах на природу и поездках за город.
Очищенный картофель нарезаем средними дольками. Отправляем его в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне 15-20 минут.
Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем, сухой аджикой и приправой для шашлыка. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне под крышкой 5-7 минут.
Репчатый лук нарезаем кольцами, толщиной примерно 2-3 мм. Отправляем его на электрогриль.
Закрываем и гриллируем примерно 3-5 минут до появления характерного красивого рисунка в виде румяных полосок.
Готовый лук смешиваем с картошкой и обжариваем ещё около 3-х минут, чтобы вкусы всех компонентов соединились.
Украшаем гриллированным луком и ягодами клюквы. Наше изумительно ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!
