Соберите ингредиенты.
Подложите бумажные полотенца сверху и снизу блока тофу и оставьте его прижатым на 10 минут.
Нарежьте блок тофу на кубики размером 1,5 см.
Добавьте в тофу пищевые дрожжи, муку, чесночный порошок, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кубик был покрыт смесью. Если у вас есть пакет с застежкой-молнией или закрытый контейнер, вы можете поместить все ингредиенты туда и хорошо встряхнуть, чтобы все равномерно смешалось.
На среднем огне разогрейте масло в большой сковороде до достижения горячего состояния. Добавьте нарезанный блок тофу и готовьте его периодически переворачивая в течение 4-6 минут, пока он не станет золотисто-коричневого цвета и не приобретет слегка хрустящую корочку со всех сторон.
