Тефтели из индейки, запечённые в молоке

Антонина Сибирская
5.0
36
Время
35 мин
Порции
7
Сложность
Средний

Описание

Вкусное домашнее блюдо, которое одинаково любят и взрослые, и дети. Эти тефтели получаются удивительно сочными и нежными, потому что запекаются в молоке.

Ингредиенты

  • Фарш из индейки
    400 г
  • Рис
    250 г
  • Молоко
    350 мл
  • Лук репчатый
    100 г
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Перец чёрный
    1 щепот.
  • Приправа для птицы
    2 щепот.

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые продукты. Фарш индейки вы можете купить уже готовый или приготовить самостоятельно, прокрутив в мясорубке филе бедра и грудки индейки пополам. Рис заранее отварите до полуготовности в течение 15 минут и остудите. В ингредиентах указан вес уже отваренного риса.
  • 2
    Шаг 2
    К фаршу индейки добавьте варёный рис, измельченный на тёрке лук, соль и перец. Тщательно вымесите фарш руками или лопаточкой.
  • 3
    Шаг 3
    Мокрыми руками сформируйте небольшие тефтельки и уложите их в форму для запекания на некотором расстоянии друг от друга.
  • 4
    Шаг 4
    Смешайте молоко с приправой для птицы.
  • 5
    Шаг 5
    Залейте молоком тефтели и поместите их в нагретую духовку. Запекайте около 30-35 минут при температуре 180°С до готовности.
  • 6
    Шаг 6
    На поверхности получится румяная молочная корочка, а под ней будет вкусный соус. Тефтели же получаются очень сочными! Подавайте готовыте тефтели с любым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии