Начните с нарезки куриного филе тонкими полосками. Посолите, поперчите и оставьте на несколько минут, чтобы филе пропиталось приправами.
Следующим шагом нарежьте морковь и лук тонкой соломкой. Измельчите чеснок.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистого цвета, добавив чеснок в конце.
Пока курица готовится, на другой сковороде обжарьте морковь с луком до мягкости, добавив немного соли и перца.
Измельчите капусту и огурец.
Разогрейте лаваш на сковороде или в духовке.
Распределите припущенную курицу, обжаренные овощи, капусту и огурец по лавашам. Сверните их в рулетики, прижимая края.
Нанесите наружу лаваша майонез и листья салата (если хотите).
Шаурма готова! Приятного аппетита!
