Шампиньоны помыть, убрать ножки. Понадобятся только шляпки. Слегка посолить грибы.
Куриный фарш смешать с тертым сыром. Посолить и перемешать.
Нафаршировать грибы полученной начинкой.
Форму смазать растительным маслом, выложить грибы с начинкой. Запекать при 180С, примерно 15 минут.
При подаче украсить блюдо нарезанными ломтиками огурца.
