Сардельки очищаем от оболочки и выкладываем в скороду с кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой, примерно 7 минут.
В глубокую тарелку выкладываем шашлычный кетчуп, горчицу с хреном и аджику.
Всё тщательно перемешиваем.
На варёной сардельке делаем по диагонали глубокие насечки. До конца сардельки разрезать не надо, это важно.
Затем делаем ножом такие же полоски, в противоположном направлении.
Так поступаем со всеми сардельками. Вот так у нас должно получиться.
Сардельки отправляем в тарелку и хорошенько их смазываем соусом со всех сторон. Накрываем их другой тарелкой или фольгой и отправляем в холодильник хотя бы на пару часов, в идеале - на всю ночь.
Затем сардельки выкладываем на фольгу и отправляем в духовку под гриль на 5-7 минут.
Наши потрясающе вкусные, ароматные и красивые сардельки готовы. Приятного аппетита!
