Сардельки с яйцами и сыром

Мамина Гуля
5.0
81
Время
25 мин
Порции
3
Сложность
Средний

Описание

Всем привычные яичницу и сардельки можно подавать эффектно и оригинально. В то же время каждый компонент этого блюда не потеряет свою индивидуальность, а раскроет свой вкус ещё больше.

Ингредиенты

  • Сардельки
    3 шт
  • Кипяток
    250 мл
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Сванская соль
    3 щепот.
  • Аджика сухая
    3 щепот.
  • Сыр
    10 г
  • Масло топлёное
    0.5 ст.л.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В сковороду выкладываем очищенные от оболочки сардельки. Вливаем кипяток, варим после закипания на умеренном огне около 10 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Тем временем на другую сковороду отправляем топлёное масло.
  • 3
    Шаг 3
    Когда масло расплавится, вбиваем куриные яйца. Присыпаем сванской солью.
  • 4
    Шаг 4
    Ложкой перемешиваем яйца и обжариваем на среднем огне до готовности, примерно 2 минуты.
  • 5
    Шаг 5
    Сыр натираем на средней тёрке.
  • 6
    Шаг 6
    Варёную сардельку выкладываем на плоскую тарелку. Делаем глубокий надрез по всей длине.
  • 7
    Шаг 7
    В этот надрез выкладываем третью часть омлета.
  • 8
    Шаг 8
    Посыпаем тёртым сыром.
  • 9
    Шаг 9
    Так поступаем со всеми сардельками. Выкладываем их на противень, застеленный силиконовым ковриком для запекания. Отправляем в духовой шкаф под гриль на 3 минуты.
  • 10
    Шаг 10
    Присыпаем сухой аджикой. Наше сытное и вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии