Рыбные котлеты с яйцом

Лялич Лариса
5.0
24
Время
40 мин
Порции
5
Сложность
Средний
Калорий
180 ккал

Описание

Когда обычные рыбные котлеты надоели, а со зразами не хочется возиться, приготовьте их по этому рецепту. Все просто, что с ними справится даже молодая хозяйка.

Ингредиенты

  • Фарш рыбный
    500 г
  • Яйцо
    1 шт
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу
  • Масло растительное
    3 ст.л.
  • Сухари панировочные
    40 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Яйцо куриное варёное
    2 шт

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбных котлет с яйцами.
  • 2
    Шаг 2
    В миску положите рыбный фарш. У меня фарш трески готовый, но можно взять любой. Разбейте в миску яйцо, посолите, поперчите и добавьте измельченный репчатый лук. Всыпьте панировочные сухари, все хорошо перемешайте.
  • 3
    Шаг 3
    Отварные яйца натрите на крупной тёрке и положите в миску с фаршем, перемешайте и хорошо отбейте до плотного состояния. Для этого соберите фарш в руку, поднимите над миской и бросьте обратно. Проделайте так 10-15 раз до однородности.
  • 4
    Шаг 4
    Разделите фарш на одинаковые части и сформируйте котлеты. Запанируйте их в сухарях.
  • 5
    Шаг 5
    В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки, до готовности. Снимите сковороду с огня и сразу подавайте.
  • 6
    Шаг 6
    Приятного аппетита.

Комментарии