Подготовьте все овощи. Очистите их от кожуры, нарежьте на равномерные кусочки, примерно 1-2 см в диаметре.
Положите нарезанные овощи в большую миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы овощи покрылись маслом и специями.
Предварительно разогрейте аэрофритюрницу до 200 градусов по Цельсию.
Поместите овощи в противень аэрофритюрницы в один или два слоя. Обычно необходима одна промежуточная перевертка блюда во время приготовления.
Запустите программу для готовки овощей (обычно это режим "Воздух" или "Овощи") и установите таймер на 15-20 минут, в зависимости от предпочтений по степени прожарки.
Во время приготовления, периодически встряхивайте корзинку или аккуратно перемешивайте овощи, чтобы они равномерно обжаривались со всех сторон.
После приготовления овощей, выложите их на тарелку и оставьте немного остыть перед подачей.
