Отварной картофель с укропом и зелёным луком

Мамина Гуля
5.0
98
Время
40 мин
Порции
4
Сложность
Легкий

Описание

Молодой картофель отличается своей нежностью и мягкостью, а топлёное масло прекрасно это подчёркивает. Укроп и зелёный лук придают свежую, весеннюю нотку этому блюду.

Ингредиенты

  • Картофель
    12 шт
  • Кипяток
    1 л
  • Лавровый лист
    1 шт
  • Перец душистый
    3 шт
  • Аджика сухая
    1 ч.л.
  • Соль сванская
    0.5 ч.л.
  • Укроп
    3 веточ.
  • Лук зелёный
    2 веточ.
  • Масло топлёное
    1 ст.л.

4 шага до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Молодой очищенный картофель хорошенько моем. Отправляем в сковороду, вливаем кипяток. Добавляем лавровый лист и перец душистый горошком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, примерно 20-25 минут. Готовность проверяем ножом, он должен легко входить в картофель.
  • 2
    Шаг 2
    После варки перекладываем картофель на плоскую тарелку или блюдо. Посыпаем сванской солью и сухой аджикой.
  • 3
    Шаг 3
    Добавляем измельчённый укроп и зелёный лук.
  • 4
    Шаг 4
    Перед подачей выкладываем на горячую картошечку топлёное масло. Наше замечательное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии