У куриного филе сразу отрезаем малое филе, а большое филе разрезаем вдоль пополам.
Каждую часть разрезаем осторожно острым ножом вдоль еще на две части. Таким образом получится 4 филе и 1 малое филе.
Каждое филе слегка отбиваем, солим, перчим со всех сторон. Посыпаем сухим чесноком.
На один край филе выкладываем небольшой кусочек сливочного масла и шпинат. У меня замороженный шпинат, можно использовать и свежий.
От начинки сворачиваем филе в рулетик.
Таким же образом сворачиваем другие рулетики. Готовые рулеты выкладываем в форму для запекания.
Смазываем их майонезом и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Спустя время готовое блюдо достаем из духовки и оставляем рулетики прямо в жидкости которая образовалась в форме для запекания на 10-15 минут. Так блюдо будет сочнее.
Куриные рулетики со шпинатом в духовке готовы.
