Курица с картофелем в духовке

Югай Людмила
5.0
84
Время
130 мин
Порции
5
Сложность
Средний
Калорий
700 ккал

Описание

Чесночная курица с молодым картофелем. Вкусное полноценное блюдо, ароматно и сочно. Его и гостям подать не стыдно.

Ингредиенты

  • Курица
    1.5 кг
  • Картофель молодой
    800 г
  • Сметана
    50 г
  • Чеснок
    1 шт
  • Специи для курицы
    1 ст.л.
  • Приправа для птицы
    1 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

12 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовить продукты.
  • 2
    Шаг 2
    Для этого блюда удобней у курицы вырезать часть грудки и грудную кость. Это можно использовать для других блюд.
  • 3
    Шаг 3
    Курицу тщательно отбить с обеих сторон.
  • 4
    Шаг 4
    Смешать специи, молотый чеснок и сметану.
  • 5
    Шаг 5
    Курицу посолить, втереть со всех сторон.
  • 6
    Шаг 6
    Тщательно обмазать курицу сметано-чесночной смесью, по возможности оставить курицу от 30 минут до 12 часов.
  • 7
    Шаг 7
    Маринованную курицу выложить в противень.
  • 8
    Шаг 8
    Картофель вымыть, почистить, каждый клубень проколоть ножом в двух трёх местах, слегка посолить. Добавить к курице.
  • 9
    Шаг 9
    Запекать при 200 градусах 45 минут.
  • 10
    Шаг 10
    Затем перевернуть картофель, курицу полить выделившимся соком, допечь ещё 30 минут при 160 градусах.
  • 11
    Шаг 11
    Подать горячим.
  • 12
    Шаг 12
    Мясо легко отходит от кости - нежнейшее и сочное. И ароматная, румяная картошечка. Приятного аппетита!

Комментарии