Классические картофельные драники на сковороде

Коростелёва Татьяна
5.0
61
Время
60 мин
Порции
4
Сложность
Средний
Калорий
480 ккал

Описание

Предлагаю приготовить блюдо Белорусской кухни - классические картофельные драники на сковороде. Для этого рецепта потребуетя минимум ингредиентов, но результат будет очень вкусным.

Ингредиенты

  • Картофель
    8 шт
  • Яйцо
    1 шт
  • Мука пшеничная
    3 ст.л.
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Перец чёрный
    3 щепот.
  • Масло растительное
    2 ст.л.

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Очищаем картофель.
  • 2
    Шаг 2
    Натираем картофель на крупной тёрке.
  • 3
    Шаг 3
    Весь натертый картофель заливаем водой и промываем его, затем воду сливаем.
  • 4
    Шаг 4
    К картофелю добавляем соль, перец, яйцо и муку.
  • 5
    Шаг 5
    Все хорошо перемешиваем до однородности.
  • 6
    Шаг 6
    На сковороде разогреваем масло. Ложкой выкладываем драники на сковороду и жарим их на среднем огне при прикрытой крышке, около 4-5 минут.
  • 7
    Шаг 7
    Затем драники переворачиваем и жарим еще 2-3 минуты.
  • 8
    Шаг 8
    Картофельные драники на сковороде готовы.
  • 9
    Шаг 9
    Подаём их по желанию со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии