Картошка с салом под майонезно-яичным соусом в духовке

Мамина Гуля
5.0
62
Время
75 мин
Порции
8
Сложность
Средний

Описание

Это ароматное блюдо, которое по достоинству оценят родные и гости. Его составляющие можно приготовить заранее, а собрать и запечь его непосредственно перед приходом гостей.

Ингредиенты

  • Картофель
    8 шт
  • Майонез
    4 ст.л.
  • Сало свиное (без прослойки)
    8 ломт.
  • Укроп
    3 веточ.
  • Чеснок
    1 зуб.
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Кипяток
    1.5 л
  • Вода
    350 мл
  • Соль сванская
    0.5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    1 ч.л.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Крупный мытый картофель выкладываем в кастрюлю с кипятком. Варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, примерно 30-40 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Куриные яйца отвариваем после закипания на медленном огне около 15-20 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Остывший готовый картофель очищаем от кожуры. Разрезаем на половинки вдоль. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком.
  • 4
    Шаг 4
    Сверху выкладываем измельчённое свиное сало без прослойки.
  • 5
    Шаг 5
    В пиале смешиваем майонез, измельчённый укроп и зубчики чеснока, пропущенные через пресс.
  • 6
    Шаг 6
    Туда же отправляем мелко нарезанные очищенные отварные куриные яйца. Посыпаем чёрным молотым перцем, сванской солью и приправой для шашлыка.
  • 7
    Шаг 7
    Всё тщательно перемешиваем.
  • 8
    Шаг 8
    Полученным соусом смазываем все половинки картофеля.
  • 9
    Шаг 9
    Отправляем в духовку под гриль на 5-7 минут.
  • 10
    Шаг 10
    Наше румяное и красивое блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии