Картофельное пюре с белой фасолью

Мамина Гуля
5.0
41
Время
65 мин
Порции
8
Сложность
Средний

Описание

Такое обычное блюдо, как картофельное пюре можно приготовить очень оригинальным и вкусным способом. Помимо самой фасоли в это блюдо следует добавить немного жидкости из банки. В таком случае картофель приобретает более нежную консистенцию.

Ингредиенты

  • Картофель
    12 шт
  • Кипяток
    1.7 л
  • Лавровый лист
    1 шт
  • Масло топлёное
    2 ст.л.
  • Лук зелёный
    5 веточ.
  • Укроп
    3 веточ.
  • Соль адыгейская
    1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Специя для картофеля
    15 г
  • Фасоль белая
    2 бан.

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Мытый молодой картофель отправляем в кастрюлю. Вливаем кипяток и добавляем лавровый лист. Варим после закипания на медленном огне под крышкой примерно 30-40 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Готовый горячий картофель очищаем от кожуры.
  • 3
    Шаг 3
    Добавляем топлёное масло.
  • 4
    Шаг 4
    Разминаем картофель с помощью толкушки.
  • 5
    Шаг 5
    Добавляем измельчённые зелёный лук и укроп.
  • 6
    Шаг 6
    Посыпаем адыгейской солью, чёрным молотым перцем и приправой для картофеля. Количество соли зависит от индивидуальных предпочтений и солёности картофельной специи.
  • 7
    Шаг 7
    В кастрюлю отправляем консервированную белую фасоль и немного жидкости. Перемешиваем.
  • 8
    Шаг 8
    Наше замечательное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии