Мытый молодой картофель отправляем в кастрюлю. Вливаем кипяток и добавляем лавровый лист. Варим после закипания на медленном огне под крышкой примерно 30-40 минут.
Готовый горячий картофель очищаем от кожуры.
Добавляем топлёное масло.
Разминаем картофель с помощью толкушки.
Добавляем измельчённые зелёный лук и укроп.
Посыпаем адыгейской солью, чёрным молотым перцем и приправой для картофеля. Количество соли зависит от индивидуальных предпочтений и солёности картофельной специи.
В кастрюлю отправляем консервированную белую фасоль и немного жидкости. Перемешиваем.
Наше замечательное блюдо готово. Приятного аппетита!
