Картофель в кетчупе

Мамина Гуля
5.0
13
Время
45 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Картофель, приготовленный таким способом, приобретает потрясающие шашлычные нотки. Создаётся впечатление, что это блюдо приготовили на мангале. Его можно смело подавать не только в будние дни, но и на праздничный стол.

Ингредиенты

  • Картофель
    14 шт
  • Кипяток
    1.5 л
  • Соль адыгейская
    1.5 ч.л.
  • Смесь перцев
    4 щепот.
  • Кетчуп чесночный
    7 ч.л.
  • Укроп
    7 веточ.
  • Масло растительное
    2 ст.л.

5 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Мытый молодой картофель в кожуре отправляем в кастрюлю. Вливаем кипяток и варим после закипания на среднем огне до готовности, 20-25 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Готовый и немного остывший картофель очищаем от кожуры. Выкладываем в сковороду с растительным маслом. Посыпаем адыгейской солью и смесью свежемолотых перцев.
  • 3
    Шаг 3
    Смазываем картофель кетчупом. Подойдёт любой, только не чили, так как он перебьёт весь вкус. Я выбрала для этого блюда чесночный кетчуп. Ложкой распределяем его по всей поверхности картофеля. Обжариваем на сильном огне под крышкой по 5-7 минут с обеих сторон.
  • 4
    Шаг 4
    Посыпаем измельчённым укропом, накрываем крышкой и даём пару минут настояться, чтобы аромат укропа распределился.
  • 5
    Шаг 5
    Наше безумно вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии