Картофель очищаем от кожуры, моем и выкладываем его в сковороду с растительным маслом. Добавляем лавровый лист и обжариваем на сильном огне под крышкой, перемешивая, до румяности примерно 10-15 минут.
К картофелю отправляем репчатый лук, нарезанный средними кусочками. Продолжаем обжаривать ещё 5-7 минут.
В сковороду вливаем кипяток, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности картофеля, около 15-20 минут.
К картофелю отправляем кусочки тушёного мяса.
Посыпаем сванской солью, смесью свежемолого перца, приправами для картофеля и для мяса. Перемешиваем.
Тушим ещё приблизительно 5 минут.
Наша восхитительная картошечка с мясом готова. Приятного аппетита!
