Горбуша, запечённая в духовке, со стручковой фасолью

Мамина Гуля
5.0
436
Время
80 мин
Порции
6
Сложность
Средний

Описание

Рыба замечательно сочетается не только с рисом, но и овощами, особенно запечёнными в духовке. Стручковая фасоль и горбуша, приготовленные по этому рецепту, очень сочные и нежные. Блюдо оставляет после себя положительные впечатления и восхитительное послевкусие. Оно не жирное, но отлично насыщает.

Ингредиенты

  • Горбуша
    2 шт
  • Смесь перцев
    2 щепот.
  • Сушёный розмарин
    1 ч.л.
  • Фасоль стручковая
    1200 г
  • Чеснок
    7 зуб.
  • Соль адыгейская
    2 ч.л.
  • Приправа итальянская
    2 ч.л.
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Помидоры черри
    10 шт
  • Веточки укропа
    5 веточ.
  • Лавровый лист
    2 шт
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Кипяток
    200 мл
  • Приправа для рыбы
    0.5 ч.л.

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В стеклянную форму для запекания выкладываем замороженную стручковую фасоль. Она не требует разморозки перед приготовлением.
  • 2
    Шаг 2
    Посыпаем адыгейской солью, итальянской приправой с сушёными томатами и базиликом. Добавляем зубчики чеснока.
  • 3
    Шаг 3
    Сверху выкладываем пласты мытого и обсушенного бумажными полотенцами филе горбуши.
  • 4
    Шаг 4
    Рыбу посыпаем солью, смесью свежемолотого перца и сушёным розмарином.
  • 5
    Шаг 5
    Добавляем лавровый лист и веточки укропа. На рыбу выкладываем помидоры черри. В форму вливаем растительное масло и кипяток. Так как форма стеклянная, то отправляем её в холодную духовку. Запекаем при температуре 200-220 градусов примерно 50-60 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Наше потрясающее блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии