Приготовить продукты. Филе рыбы можно взять слегка подмороженное.
Филе почистить, сделать ножом неглубокие надрезы.
Разогреть сковороду, простелить бумагой для выпечки, выложить филе кожей вверх.
Жарить 2 минуты на среднем огне, аккуратно перевернуть, готовить ещё 3 минуты.
Выложить на блюдо.
Смешать соевый соус, масло и приправу. Помидоры вымыть, нарезать на ломтики. Пожарить помидоры с оставшимся филе.
Соусом полить горячее филе.
У помидоров удалить кожицу. Добавить жареные помидоры, рубленую зелень.
Подать горячим. Приятного аппетита!
