Фасолевые оладьи

Мамина Гуля
5.0
19
Время
30 мин
Порции
8
Сложность
Средний

Описание

Топлёное масло придаёт оладушкам мягкость и нежность. А приправа для шашлыка вместе с фасолью придаёт блюду мясной вкус. Обычно те, кто пробует такие оладьи, путает их с куриными.

Ингредиенты

  • Фасоль белая
    2 бан.
  • Укроп
    3 веточ.
  • Лук зелёный
    3 веточ.
  • Масло топлёное
    1 ст.л.
  • Смесь перцев
    3 щепот.
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    1.5 ч.л.
  • Мука пшеничная
    3 ст.л.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Петрушка
    5 веточ.
  • Чеснок
    2 зуб.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В миску выкладываем консервированную белую фасоль.
  • 2
    Шаг 2
    С помощью мялки разминаем фасоль. Консистенция должна быть пюреобразная, но не однородная, с вкраплениями фасоли.
  • 3
    Шаг 3
    Добавляем измельчённые зелёный лук, петрушку и укроп. Туда же отправляем зубчики чеснока, пропущенные через пресс.
  • 4
    Шаг 4
    Солим, посыпаем приправой для шашлыка и смесью свежемолотых перцев. Добавляем топлёное масло.
  • 5
    Шаг 5
    Всыпаем муку и перемешиваем.
  • 6
    Шаг 6
    На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой тесто, формируя оладушки. Обжариваем на сильном огне с обеих сторон до румяности, приблизительно по 2-3 минуты.
  • 7
    Шаг 7
    Наши изумительные оладьи готовы. Приятного аппетита!

Комментарии