Драники из цветной капусты

Коростелёва Татьяна
5.0
36
Время
30 мин
Порции
2
Сложность
Средний

Описание

Драники можно приготовить не только из картошки, но и из цветной капусты, и получится очень вкусно и необычно. Это довольно диетический рецепт, особенно если использовать не пшеничную муку, а миндальную.

Ингредиенты

  • Цветная капуста
    150 г
  • Соль
    3 щепот.
  • Яйца
    1 шт
  • Мука миндальная
    30 г
  • Дрожжи пищевые
    1 ч.л.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Укроп
    2 веточ.

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготавливаем необходимое количество цветной капусты.
  • 2
    Шаг 2
    Капусту трем на крупной терке.
  • 3
    Шаг 3
    К цветной капусте добавляем яйцо, измельченный укроп, соль, неактивные пищевые дрожжи, муку.
  • 4
    Шаг 4
    Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
  • 5
    Шаг 5
    На сковороде разогреваем масло. Ложкой выкладываем смесь и формируем драники. Жарим на среднем огне с одной стороны примерно 5 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Затем их переворачиваем и жарим еще 5 минут.
  • 7
    Шаг 7
    Драники из цветной капусты вкусны как в горячем так и в холодном виде.
  • 8
    Шаг 8
    Подаем их со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии