Описание
Эта легкая фриттата из яичных белков становится сытной и вкусной благодаря большому количеству овощей, пармезана и разных специй. Даже без желтков она остается пышной и ароматной, что может показаться неожиданным. Более того, вы легко можете приготовить эту фриттату с вашими любимыми ингредиентами и приправами.
8 шагов до шедевра
-
Соберите ингредиенты.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте в миске среднего размера яичные белки вместе с половиной сыра пармезан, итальянской приправой, солью и перцем до однородности. Не нужно слишком усердствовать. Поставьте миску в сторону.
-
Разогрейте сливочное масло в сковороде диаметром 25 см с антипригарным покрытием, которая подходит для запекания, на среднем огне. Добавьте нарезанный на белые и светло-зеленые кусочки зеленый лук и болгарский перец и жарьте до их размягчения в течение 2-3 минут.
-
Положите шпинат и готовьте его в течение 1-2 минут до того, как он завянет.
-
Налейте смесь яиц в сковороду и готовьте до тех пор, пока белки не пожарятся по краям, примерно 1-2 минуты.
-
На верху разложите тонко нарезанные виноградные помидоры и посыпьте нарезанным темно-зеленым луком и оставшимся пармезаном.
-
Поместите фриттату в духовку и запекайте в течение 10-12 минут, пока она не будет готова. Чтобы подрумянить верх еще сильнее, включите гриль на максимум и запекайте еще около 1 минуты.
-
Подавайте порцию фриттаты из белка яиц с соусами для пиццы или сальса. Украсьте на свое усмотрение.
Категории
Поделиться рецептом
WhatsApp
VK
OK
Telegram
или скопируйте ссылку
Комментарии
Комментарии доступны только авторизованным пользователям.