Мемфисский соус для барбекю

Добавьте майонез и используйте полученный соус для приготовления сливочной начинки для бутербродов и обертываний, либо в качестве заправки для картофельного салата. Этот соус также можно использовать как маринад для курицы перед грилем или добавлять пару ложек в фасоль в мультиварке, супы или тушеную говядину. В сочетании со сметаной или сливочным сыром, из этого соуса можно приготовить вкусный дип для чипсов, или использовать его в качестве инновационной начинки для бубликов и закусок.

• Кетчуп
  1 чаш.
• Уксус яблочный
  0.5 стак.
• Вода
  0.5 стак.
• Лук
  0.25 чаш.
• Чеснок
  2 ст.л.
• Масло сливочное
  2 ст.л.
• Патока
  2 ст.л.
• Сахар коричневый
  2 ст.л.
• Горчица
  1 ст.л.
• Вустерширский соус
  1.5 ч.л.
• Паприка
  1.5 ч.л.
• Порошок чили
  1.5 ч.л.
• Сушёный орегано
  2 ч.л.
• Сушёный тимьян
  1 ч.л.
• Соль
  0.5 ч.л.