Винегрет с пекинской капустой

Антонина Сибирская
5.0
22
Время
60 мин
Порции
5
Сложность
Легкий

Описание

Приготовьте винегрет не с квашеной, как обычно, а со свежей пекинской капустой! Получится нежнее и сочнее. Да и просто для разнообразия.

Ингредиенты

  • Свекла
    300 г
  • Морковь
    200 г
  • Картофель
    200 г
  • Огурец маринованный
    150 г
  • Лук красный
    50 г
  • Капуста пекинская
    50 г
  • Зелёный горошек
    100 г
  • Масло подсолнечное
    3 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

4 шага до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые продукты. Овощи предварительно отварите в кожуре. Картофель варится примерно 30 минут, морковь - 45 минут, а свекла может варится около 1 часа. Все овощи остудите и очистите от кожуры.
  • 2
    Шаг 2
    Нарежьте кубиком свеклу, морковь, картошку и огурцы, лук нашинкуйте мелко.
  • 3
    Шаг 3
    Все овощи сложите в миску, добавьте зелёный горошек и нашинкованную мелко пекинскую капусту. Посолите по вкусу, полейте подсолнечным маслом и перемешайте.
  • 4
    Шаг 4
    Винегрет готов! Подавайте его к столу с черным хлебом. Приятного аппетита!

Комментарии