Слоёный салат из риса и овощей

Мамина Гуля
5.0
23
Время
55 мин
Порции
4
Сложность
Средний

Описание

Этот салат понравится любителям острого. Сочетание ингредиентов в данном блюде подобрано восхитительно. Каждый компонент дополняет и раскрывает вкус другого.

Ингредиенты

  • Рис
    200 г
  • Кипяток
    400 мл
  • Сванская соль
    1.5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Масло сливочное
    20 г
  • Лук репчатый
    0.5 гол.
  • Майонез
    4 ст.л.
  • Помидоры черри
    12 шт
  • Приправа итальянская
    0.5 ч.л.
  • Огурец
    1 шт
  • Чили маринованный
    7 шт
  • Петрушка
    2 веточ.

11 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Рис всыпаем в кастрюлю и заливаем кипятком. Варим после закипания воды на медленном огне под крышкой 20-25 минут.
  • 2
    Шаг 2
    За 5 минут до конца приготовления добавляем сванскую соль, чёрный молотый перец и сливочное масло. Перемешиваем.
  • 3
    Шаг 3
    Рису даём немного остыть и после этого добавляем в него измельчённый репчатый лук. Перемешиваем.
  • 4
    Шаг 4
    Можем приступать к сборке нашего салата. На плоскую тарелку устанавливаем разъёмное шеф-кольцо. Внутрь выкладываем половину от общего количества риса с луком. Приминаем ложкой.
  • 5
    Шаг 5
    Затем добавляем майонез и разравниваем ложкой.
  • 6
    Шаг 6
    Сверху выкладываем измельчённые помидоры черри. Посыпаем их итальянской приправой с сушёными томатами и базиликом, чтобы усилить вкус черри.
  • 7
    Шаг 7
    Затем отправляем весь оставшийся рис с луком.
  • 8
    Шаг 8
    Далее идёт слой огурца, натёртого на крупной тёрке. Так, он не будет выбиваться по консистенции из общей массы, зато подарит салату свой аромат. Огурцы немного присаливаем сванской солью.
  • 9
    Шаг 9
    Снова смазываем майонезом.
  • 10
    Шаг 10
    Посыпаем измельчённой зеленью петрушки и выкладываем маринованные перчики чили. Даём ему настояться примерно 15-20 минут, затем вынимаем из формы.
  • 11
    Шаг 11
    Наш пикантный и красочный салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии