Слоёный салат Ёлочка с консервированной горбушей

Мамина Гуля
5.0
45
Время
100 мин
Порции
9
Сложность
Средний

Описание

Новый год - это всегда постный день, поэтому для тех, кто соблюдает пост, хочу предложить данный салат. Он получается очень нежным, сытным и потрясающе вкусным. А его праздничный внешний вид порадует гостей и домашних.

Ингредиенты

  • Картофель
    7 шт
  • Свекла
    1 шт
  • Морковь
    2 шт
  • Кипяток
    2.5 л
  • Лук репчатый
    0.5 гол.
  • Майонез
    6 ст.л.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Укроп
    9 веточ.
  • Соль сванская
    1.5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.5 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    1 ч.л.
  • Перец горошком
    0.33 ч.л.

11 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В кастрюлю отправляем мытые картофель, морковь и свёклу. Вливаем кипяток и варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности овощей, примерно 20-40 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Остывший очищенный картофель натираем на крупной тёрке.
  • 3
    Шаг 3
    Картофель выкладываем на доску и формируем его в виде ёлки. Посыпаем сванской солью и чёрным молотым перцем.
  • 4
    Шаг 4
    В пиалу выкладываем майонез, зубчики чеснока, пропущенные через пресс, измельчённую зелень укропа и чёрный молотый перец.
  • 5
    Шаг 5
    Тщательно перемешиваем.
  • 6
    Шаг 6
    Полученным соусом смазываем картофельный слой.
  • 7
    Шаг 7
    В глубокую тарелку выкладываем консервированную горбушу. Разминаем её вилкой. Добавляем измельчённый репчатый лук и перемешиваем.
  • 8
    Шаг 8
    Выкладываем рыбу с луком следующим слоем.
  • 9
    Шаг 9
    На крупной тёрке натираем очищенные морковь и свёклу. Смешиваем их.
  • 10
    Шаг 10
    Выкладываем морковь со свёклой сверху рыбы. Посыпаем приправой для шашлыка.
  • 11
    Шаг 11
    Затем снова всё промазываем оставшимся майонезно-укропным соусом. Можно добавить украшения в виде новогодних шариков из красного перца горошком. Наш праздничный салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии