Картофель, яйца и морковь отварить до готовности.
Говядину заранее отварить. Остывшее мясо порезать тонкими брусочками.
Отварной картофель очистить и порезать кубиками.
Морковь тоже почистить и порезать кубиками.
Далее порезать яйца мелким кубиком.
Соленые или маринованные огурцы, 2 больших или 3 средних порезать кубиками.
Добавить к овощам порезанную говядину.
Добавить зеленый горошек.
В завершении добавить майонез и все перемешать. Посолить салат по вкусу.
Салат разложить по порционным тарелкам.
Украсить его зеленью и ломтиками соленного огурца.
