Салат Нагаймо

Eda Menu
5.0
72
Время
10 мин
Порции
2
Сложность
Легкий
Калорий
9 ккал

Описание

Японский овощ нагаймо выбирают многие, и благодаря уважению к японской кухне в Западном мире, популярность этого продукта продолжает возрастать. Нагаймо, или японский батат, отличается от других видов батата тем, что может употребляться как отваренный, так и сырой. Он также известен как китайский батат, корейский батат, японский горный батат или иногда называется ямаимо.

Ингредиенты

  • Нагаймо
    1 шт
  • Хлопья бонито
    0.5 чаш.
  • Смешанная зелень
    0.5 чаш.

4 шага до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Соберите ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    С помощью овощечистки удалите с батата внешнюю кожуру, чтобы оставить только белую мякоть. Батат имеет очень скользкую текстуру, что может затруднить его обработку.
  • 3
    Шаг 3
    Разрежьте нагаймо вдоль на узкие и мелкие прямоугольные кусочки длиной около 8 см. Подайте их в отдельных небольших тарелках для закуски и оставьте в холодильнике до того момента, когда будут готовы к подаче.
  • 4
    Шаг 4
    Перед подачей добавьте сушеные хлопья бонито (кацуобуси) и по желанию ростки даикона (кайваре), шисо или другие гарниры. Подайте, полив соевым соусом.

Категории

Комментарии