Постный салат с рисом

Мамина Гуля
5.0
41
Время
40 мин
Порции
10
Сложность
Средний

Описание

Данный салат наряду с Оливье является одним из самых любимых на Новогоднем столе. Так же он отлично подходит и для других праздников. Сочные крабовые палочки, сладкая кукуруза и рассыпчатый рис чудесным образом сочетаются друг с другом.

Ингредиенты

  • Рис
    450 г
  • Кипяток
    1 л
  • Соль адыгейская
    2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.5 ч.л.
  • Кукуруза
    1 бан.
  • Лук зелёный
    5 веточ.
  • Огурец
    1 шт
  • Масло виноградных косточек
    2 ст.л.
  • Крабовые палочки (сурими)
    2 пач.
  • Майонез постный
    1 пач.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Рис всыпаем в кастрюлю.
  • 2
    Шаг 2
    Вливаем кипяток и варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности. У каждого риса своё время варки, указанное на упаковке. Обычно, это около 20 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Готовый рис посыпаем адыгейской солью и чёрным молотым перцем. Поливаем маслом виноградных косточек. Перемешиваем.
  • 4
    Шаг 4
    В рис добавляем свежий огурец, нарезанный тонкими средними кусочками.
  • 5
    Шаг 5
    В кастрюлю отправляем консервированную кукурузу. Можно вместе с жидкостью. За счёт этого салат будет более нежным.
  • 6
    Шаг 6
    Крабовые палочки нарезаем средними кусочками и добавляем в салат.
  • 7
    Шаг 7
    Туда же выкладываем нарезанный небольшими кусочками зелёный лук.
  • 8
    Шаг 8
    Всё тщательно перемешиваем.
  • 9
    Шаг 9
    Заправляем постным майонезом и перемешиваем ещё раз.
  • 10
    Шаг 10
    По желанию можно украсить кусочками зелёного лука. Наш потрясающий салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии