Оливье Праздничный

Югай Людмила
5.0
72
Время
20 мин
Порции
5
Сложность
Легкий

Описание

Несмотря на изобилие закусок и салатов на праздничном столе, оливье всегда с удовольствием едят. Как вариант, приготовим с копчёной колбасой и маринованными огурцами - пикантно, не избито, вкусно.

Ингредиенты

  • Колбаса докторская
    200 г
  • Колбаса копчёная
    50 г
  • Картофель
    200 г
  • Морковь
    140 г
  • Огурец маринованный
    200 г
  • Яйца куриные
    3 шт
  • Лук репчатый
    70 г
  • Зелень смешанная
    по вкусу
  • Зелёный горошек
    150 г
  • Майонез
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовить продукты. Морковь и картофель, яйца заранее сварить и остудить. В оливье не последнюю роль играет нарезка. Все продукты должны быть размером с зелёный горошек.
  • 2
    Шаг 2
    Картофель и морковь нарезать мелким кубиком.
  • 3
    Шаг 3
    Также нарезать маринованные огурцы и мелко репчатый лук.
  • 4
    Шаг 4
    Нарезать и добавить оба вида колбасы.
  • 5
    Шаг 5
    Почистить и нарубить варёные яйца.
  • 6
    Шаг 6
    Перемешать. Держать охлаждённым.
  • 7
    Шаг 7
    Перед подачей добавить рубленую зелень и консервированный зелёный горошек.
  • 8
    Шаг 8
    Посолить, заправить майонезом.
  • 9
    Шаг 9
    Подать к столу.
  • 10
    Шаг 10
    Приятного аппетита!

Комментарии