Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления супа с мясными фрикадельками, картофелем и звездочками. Овощи вымойте, почистите.
Налейте в кастрюлю воду, посолите и доведите до кипения. Мясной фарш хорошо отбейте и сформируйте небольшие круглые фрикадельки. Опустите их в кипящую воду и доведите до кипения.
Картофель порежьте соломкой и добавьте в суп. Варите все на среднем огне в течение 10 минут.
Морковь натрите на средней терке, лук мелко порежьте. Обжаривайте овощи в растительном масле, перемешивая, в течение 7 минут. Добавьте зажарку в кастрюлю и положите лавровый лист. Доведите все до кипения.
В кипящий суп, мешая, всыпьте макароны-звездочки. Варите все еще 3 минуты на медленном огне.
Всыпьте в готовый суп зелень, доведите до вкуса, дождитесь закипания и отключите огонь. Закройте суп крышкой и дайте постоять еще 5 минут.
Приятного аппетита.
