Лимская фасоль - это прекрасный источник клетчатки и белка, а ее приготовление - это легкое и питательное блюдо, которое можно добавить в ваше еженедельное меню. Она также может служить вкусным гарниром или частью основного блюда, например, нашего сытного и насыщенного супа.
Соберите ингредиенты.
Разогрейте сливочное масло в жаровне или тяжелой сковороде на среднем огне. Когда масло станет горячим и пена уйдет, возьмите нарезанный лук и морковь и добавьте их в сковороду. Готовьте на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая, до тех пор, пока лук не станет мягким и не приобретет легкий золотистый оттенок.
Приправьте блюдо чесноком, лимонным соком и ароматными травами, затем готовьте еще 2 минуты.
Добавьте замороженную лимскую фасоль, ветчину, петрушку и майоран, а затем залейте всё водой или бульоном.
Доведите суп из ветчины и лимской фасоли до кипения, затем уменьшите огонь, накройте его и тушите 20 минут, время от времени помешивая.
Попробуйте суп и дополнительно посыпьте его солью и свежемолотым черным перцем по своему вкусу. Подавайте блюдо теплым.
